Comment une petite chanson cubaine, née au 19ème siècle, est devenue une Grande Dame de la Pop Music au 20e siècle. Pour raconter l’histoire de l’une des chansons les plus populaires, un grand voyage à travers le monde et d’innombrables archives filmiques et sonores, sur les lieux passés et présents de la Paloma : Espagne, Cuba, Mexique, Allemagne, Roumanie, Zanzibar, Hawaï…